品牌故事
01
回到原點   全心的投入
圓一個夢   造一個美好

每個人都有自己的夢想和理想,要創業不難,但創業要能成功就不簡單了。

為了完成彼此共同的夢想和理想,Anson夫妻兩個人讓自己回到原點,離開人人稱羨的工作,以文創事業做為創業的開始。

當時設定以茶為主題,訴求一包一泡,以簡單、快速的方式享受一杯好茶。然而既然要做茶的事業,就一定要對台灣茶有基本的認識,除了跟老師學習茶道,累積自身的專業能力外,Carol跟Anson常常一整天就是開著車拜訪台灣各地的茶農,認識各地茶葉的特色、品嚐各式茶的口感及香氣,時常半夜回到家裡,全身酸痛頭暈胃痛,但是那份愛茶與對好產品研發的熱情,讓我們不覺得辛苦,與茶農們互動的時光,聽著他們侃侃而談自己對茶葉的堅持,我們的心裡也湧起深深的感動。

因為我們都是在這片土地上默默努力的人,茶農們日日努力的辛苦應該要讓更多人知道,喝好茶可以不再只是老人家的生活消遣,所以我們才會投入專利包裝設計,參與文化部的創業圓夢計畫。2013年研發K-cup形式的膠囊茶,也是希望台灣的好茶能夠讓全世界的人知道、喝到。

一步一腳印 

自行開發量身打造


目前全球各式生產機台大都是中國生產製造,由於價格低廉可以用壞就換深受許多廠商親睞,但是經Anson反覆思慮,考量機台運作的穩定性、生產製作的彈性、以及後續維修的便利性等,決定放棄最簡單便宜從中國購入機台的方式,選擇花更多時間與精力,自行開發,打造為自己量身訂做的膠囊產品生產機台!在幾經波折後,Anson找到跟自己理念相符的機台製造工廠老闆,專注於每一個小細節,一步一腳印花上一整年的時間,終於打造出由台灣製造、符合自己所需的生產線機台! 


如此擇善固執、龜毛的性格,要求自己每件事都盡量做到最好,不斷的修改製程,精進自己的能力,一切的努力與付出,就是單純想提供好產品給朋友、家人、消費者們,希望能貫徹當初創業的初衷,讓每個人都能很方便的享受台灣製造的高品質咖啡及茶飲,而在大家驚豔的同時,也能一改對膠囊產品的刻板印象,提升對台灣製造產品的興趣與信心!

Anson要能成功就不能不提到另一個重要的幕後推手-賢內助Carol!同時具有行銷及財務管理背景的Carol,研究所畢業後在銀行圈打滾七年,從外商銀行退職後便在Anson背後支持他,即使轉作全職媽媽,Carol也還是不斷在累積對消費市場的敏銳度,一直到工廠建立時期,憑藉自身的財務經驗、以及對消費市場的行銷專業度,以消費者的角度出發,企劃產品內容、包裝、文案、設計等等,賦予好產品有更深的魅力及特色,也更貼近消費者的需求!

茶-1

一境到底的食品安全!

簡單、新鮮、好品質!


Anson & Carol堅持嚴格把關,從包材到原料(咖啡豆、茶、花草)全部通過SGS認證,所有的膠囊產品或是袋裝咖啡豆都是手挑後小量製作,如此費時費力的製程方式,為的就是給顧客最新鮮的產品,而不是提前大量生產堆放產品等待出貨。

不僅在乎商品品質,消費者的健康我們也要為消費者把關!
膠囊裡面的濾紙,我們堅持使用由木漿做成的「紙」的材質,而不是使用不織布材質,雖然不織布比較便宜,但不織布畢竟還是塑料,高溫下會釋放對身體有害的物質,所以即使生產成本較高,Anson & Carol還是堅持一定要秉持良心,使用對身體無害的「紙」!

膠囊產品最被人詬病的另一個部份,就是外面的膠囊杯的部份,我們採用的是耐高溫可回收的PP塑膠杯,自己在家就可以做塑膠回收分類,不用像N牌要拿去回收站才能回收,方便又省時!關於膠囊材質的部分,Anson也正積極開發,期望未來能夠研發出對環境更友善的材質,這些都是我們正在規劃與進行的部分,也是公司有義務要履行的社會責任。

現烘咖啡豆

追求所愛的咖啡騎士 

用自己的莊園來守護咖啡!


Anson自學生時期就對咖啡十分喜愛,憑藉著一份對咖啡的熱情、品質的追求,十年來四處探查、品嚐不同咖啡風味的極緻口感,並全心投入研究各式咖啡相關書籍、鑽研各種咖啡沖煮的方式、拜訪多位專業烘豆師及咖啡師,向他們請益學習。

為了心目中理想的味道,Anson透過研究不同原理的烘焙方式,以及一一了解世界上不同產地咖啡豆的味道,決定自學烘豆!在一次次的實驗與一次次的經驗累積,更加深了心中那股對咖啡的赤誠與熱愛,於是不斷地持續精進自己在咖啡上的專業!


2013年在一次因緣際會下,Anson接觸到美國K-cup系統的膠囊產品,決定把自己的熱情、專業與膠囊做結合,要顛覆台灣消費者對膠囊飲品味道普遍不佳的刻板印象,決心創造出便利與質感兼具的產品,而且這個產品一定要是台灣在地生產,讓台灣的消費者不僅能享受到便利性,還可以享受到精品級的莊園咖啡風味。除了精品咖啡之外,茶飲也是台灣市場不可或缺的一項產品,Anson又開始思考,我們是不是也能將茶葉做成膠囊呢?於是他又開始投入膠囊茶的研發,成為全台第一個膠囊茶製造商。「讓更多人用更便利的方式享受更多更好的飲品」是Anson創業的初衷。

茶堤斯 Chatis
Chatis-logo

祈請掌管花草茶葉的女神

以靈敏的嗅覺與味覺

喚醒上天賜予的豐饒

祝人們得到天然草本的力量


茶的品牌叫Chatis茶堤斯,靈感來自於希臘女神,不同的女神有不同的天賦,我們取茶的法文發音Cha,加上某位希臘女神的名字結尾tis,創意打造一個茶葉女神之名與其Logo意象,代表我們有如茶之女神,有識茶的天賦,以天賦挑選優良的產品,讓喜愛茶品的朋友都能得到天然草本的力量!

騎士精品咖啡 Knight Coffee
Knight-coffee-logo

新鮮 成就完美
精品莊園咖啡豆

唯有新鮮 才能成就完美的莊園風味

唯有騎士 才能守護精品的不凡氛圍


莊園咖啡的守護者 騎士精品咖啡


以Knight coffee作為咖啡品牌之名,一方面因為Anson以精品咖啡產品為主,即莊園級咖啡豆,由莊園連結到騎士,騎士有守護莊園的意象,也代表我們秉持著騎士精神般,為消費者守護、嚴格把關咖啡品質的態度。

典茶實業有限公司沿革及介紹

典茶實業有限公司成立於2011年,成立後即以茶葉為主要營業項目,2012年以專利方式將傳統茶葉以新的包裝型態呈現(專利證號:M447877),訴求自己在家就可以用簡單、快速的方式沖泡一杯好茶。此專利包裝方式亦於當年通過文化部創業圓夢計劃,獲得創業獎金補助。2013年即以「典茶悅心集禮盒」獲得金典設計獎的殊榮。


2013年下半年典茶開始研發K-cup型式的膠囊茶,以美國為主要銷售地區,在Amazon上架後即快速登上膠囊茶銷售排行榜前幾名。Keurig膠囊機在美洲地區非常普遍,銷量近3,000萬台,不同於市面上常見的N牌義式膠囊咖啡機產品的封閉系統,只能選用該牌的膠囊。


K-cup規格的膠囊機屬於開放系統,沒有品牌限制,只要是K-cup規格的膠囊都可以沖泡。2017年開始,本公司決定將此產品引進台灣,並改良製程申請專利(專利證號:M555696)延續本業在台灣首創推出Chatis茶堤斯天然草本系列膠囊茶,提供含經典系列的台灣烏龍茶、茉莉綠茶、玫瑰紅茶,以及無咖啡因系列的有機南非國寶茶、有機南非蜜樹茶、薄荷洋甘菊等六種茶,讓愛喝茶的消費者可以簡單快速的泡出香氣四溢的優質茶飲。Chatis茶堤斯的膠囊茶最特別的地方在於不使用劣等質茶粉,而是以原片茶葉粉碎充填製作,其機器與膠囊茶搭配的悶蒸設計可完全展現出原片茶葉的香氣與口感。原料嚴選皆通過SGS農藥檢測,100%安全天然的草本植物,確保消費者喝的健康喝的安心,只要喝過一次就能體會到膠囊茶帶來的驚喜感受。

除了茶品外,也推出Knight Coffee騎士精品咖啡,主打莊園級精品咖啡,有城市烘焙系列的騎士精選、盧安達、花神,以及中深烘焙系列的黃金曼巴、肯亞AA、耶加雪菲G1這六支咖啡。所有商品皆台灣製作,每一款都是強調新鮮、手工挑豆、自家烘焙的精品級咖啡,新鮮才是咖啡好喝與否的最主要關鍵,唯有新鮮才能完美呈現精品級咖啡的不凡韻味。想要快速方便地來一杯精品咖啡,一定要試試這款媲美手沖咖啡的Knight Coffee騎士精品膠囊咖啡。


本公司引進的膠囊機可以一機多用,泡茶泡咖啡只需替換膠囊即可,不需再多買其他的機器或配件,不放膠囊時還可當熱水瓶使用,最近推出的行動膠囊咖啡機更可以隨身攜帶,都非常方便使用。目前正在研發新的飲系列,將提供消費者更多更好的選擇。所有的膠囊產品皆在新北市深坑區北深路三段266號1樓的工廠生產(工廠登記證號:65006589),並有實體門市「騎士精品咖啡館」可直接選購商品,讓消費者安心購買。

 膠囊咖啡機比較

品牌

N牌

典茶

適用膠囊

N牌自家膠囊

K-cup規格的膠囊皆適用

飲品項目

咖啡

咖啡、茶、新系列即將上市

咖啡豆品質

一般商業豆

精品咖啡豆

咖啡風味

義式濃縮

美式手沖

茶品風味

茶壺現泡

商品產地

韓國或其他國家

台灣