外盒去背西達摩1
外盒去背西達摩1西達摩外盒背面

ETHIOPIA SIDAMO

【西達摩】濾掛咖啡

NT$ 450

帶有獨特的甘橘及檸檬香氣,尾韻是甜美清爽的藍莓風味,富含熱帶水果般的多層次豐富口感

騎士精品咖啡館的濾掛咖啡有3項獨一無二的特色
  1. 1.榮獲2019台北精品咖啡TSCA第二屆金杯獎,經專業評審肯定,完整呈現精品咖啡的質感與韻味
  2. 2.與台灣知名的當代藝術家黃柏勳跨界合作,將藝術與咖啡結合,讓視覺與味覺同時獲得美好的饗宴
  3. 3.咖啡豆經全球唯一專利光照技術,降解其中對身體有害的物質,讓咖啡喝起來更健康風味也更提升


風味介紹
產於非洲衣索比亞的西達摩是一支最富有果酸香的咖啡豆,帶有獨特的甘橘及檸檬香氣,尾韻是甜美清爽的藍莓風味,富含熱帶水果般的多層次豐富口感,清爽的口感與近幾年熱門的耶加雪菲相似,是喜愛果酸香咖啡豆的咖啡愛好者不可錯過的最佳選擇。


藝術家畫風意境表現
咖啡樹由多型態養分元素組成並推疊向上,蘊釀足夠的力量後綻放出多層次感,與豐富的水果香氣,口感猶如樹枝上金黃熟成的水果的滋味。


咖啡豆屬於農產品,農產品的品質跟太陽光照射時間有很大的關係,但氣候條件是無法人為控制的,本公司依專業的判斷針對不同生豆的狀況決定光照時間,透過照射模擬太陽光的方式,讓咖啡豆的品質達到較佳且穩定的狀態,且透過光照還能降解咖啡中對人體有害的化學物質,此外,生豆再透過紅外線光照烘焙技術,無直火烘焙甲烷殘留的疑慮,保留較佳的綠原酸,咖啡甘甜程度明顯提升,喝起來更健康、風味也更佳。


內容物:研磨咖啡
淨重:10公克*10包
產地:衣索比亞
品種:100%阿拉比卡
生豆處理方式:日曬
烘焙程度:中烘焙
咖啡因含量:每100毫升咖啡液含75毫克以上
保存期限:18個月
有效日期:顯示於外包裝
保存方式:請存放在陰涼乾燥處
注意事項:咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節及沖泡時間而影響咖啡因含量。