Knight Coffee的濾掛咖啡有3項獨一無二的特色
- 1.榮獲2019台北精品咖啡TSCA第二屆金杯獎，經專業評審肯定，完整呈現精品咖啡的質感與韻味
- 2.與台灣知名的當代藝術家黃柏勳跨界合作，將藝術與咖啡結合，讓視覺與味覺同時獲得美好的饗宴
- 3.咖啡豆經全球唯一專利光照技術，降解其中對身體有害的物質，讓咖啡喝起來更健康風味也更提升
風味介紹
產於非洲衣索比亞的西達摩是一支最富有果酸香的咖啡豆，帶有獨特的甘橘及檸檬香氣，尾韻是甜美清爽的藍莓風味，富含熱帶水果般的多層次豐富口感，清爽的口感與近幾年熱門的耶加雪菲相似，是喜愛果酸香咖啡豆的咖啡愛好者不可錯過的最佳選擇。
藝術家畫風意境表現
咖啡樹由多型態養分元素組成並推疊向上，蘊釀足夠的力量後綻放出多層次感，與豐富的水果香氣，口感猶如樹枝上金黃熟成的水果的滋味。
咖啡豆屬於農產品，農產品的品質跟太陽光照射時間有很大的關係，但氣候條件是無法人為控制的，本公司依專業的判斷針對不同生豆的狀況決定光照時間，透過照射模擬太陽光的方式，讓咖啡豆的品質達到較佳且穩定的狀態，且透過光照還能降解咖啡中對人體有害的化學物質，此外，生豆再透過紅外線光照烘焙技術，無直火烘焙甲烷殘留的疑慮，保留較佳的綠原酸，咖啡甘甜程度明顯提升，喝起來更健康、風味也更佳。
內容物：研磨咖啡
淨重：10公克＊10包
產地：衣索比亞
品種：100%阿拉比卡
生豆處理方式：日曬
烘焙程度：中烘焙
咖啡因含量：每100毫升咖啡液含75毫克以上
保存期限：18個月
有效日期：顯示於外包裝
保存方式：請存放在陰涼乾燥處
注意事項：咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節及沖泡時間而影響咖啡因含量。
