【咖啡豆】小常識分享文章四

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咖啡風味：
產於瓜地馬拉安提瓜高海拔區域，
而La Flor del 是為「咖啡之花」之意，
來自被火山圍繞的咖啡之花，
富有花香及淡淡核桃香氣，
獨特的茉莉花香使人愉悅，
口感柔和優雅，
尾韻是蜂蜜牛奶般的柔醇甘甜，
不偏酸不偏苦，
是一款接受度極高的精品咖啡。

沖煮方式：
【花神】是一款較少人知道的精品咖啡豆，不過，只要喝過一次…
就會被它特有的優雅香氣所吸引，
以【手沖】方式沖煮，
最能喝到花神那特有的淡淡花香及核桃香，不偏酸不偏苦，喝起來特別的滑順甘甜，
真的是一款讓人試一次就愛上的精品咖啡豆…
由於咖啡一經研磨成顆粒或粉狀時，
接觸空氣的表面積增加，
會加速氧化速度，
失去芳香物質，
建議要手沖咖啡時，
️一定要新鮮研磨，要喝再磨喔！
如此才能喝出精品咖啡的箇中美味。

另外，
使用手沖的方式可將同一款咖啡分成熱飲及冷飲，
冷熱風味不同，
推薦愛喝咖啡的朋友，
可以將不同的咖啡豆都用手沖的方式試試，
比較同一種咖啡豆在沖煮方式不同的情況下，
在風味上的呈現有什麼不同，
你會發現手沖咖啡真的很有意思喲！

用對的方式品味咖啡